PERKECAMBAHAN TANAMAN BUAH TOMAT

TANAMAN BUAH TOMAT

Buah tomat saat ini merupakan salah satu komoditas hortikultura yang bernilai ekonomi tinggi dan masih memerlukan penanganan serius, terutama dalam hal peningkatan hasilnya dan kualitas buahnya. Apabila dilihat dari rata-rata produksinya, ternyata tomat di Indonesia masih rendah, yaitu 6,3 ton/ha jika dibandingkan dengan negara-negara Taiwan, Saudi Arabia dan India yang berturut-turut 21 ton/ha, 13,4 ton/ha dan 9,5 ton/ha. Rendahnya produksi tomat di Indonesia kemungkinan disebabkan varietas yang ditanam tidak cocok, kultur teknis yang kurang baik atau pemberantasan hama/penyakit yang kurang efisien.

Kebanyakan varietas tomat hanya cocok ditanam di dataran tinggi, tetapi oleh Badan Penelitian dan Pengambangan Pertanian telah dilepas varietas tomat untuk dataran rendah, yaitu Ratna, Berlian, Mutiara serta beberapa varietas lainnya. Namun seringkali terjadi penanaman tomat tanpa memperhatikan kualitasnya, sehingga hasil dan kualitas buahnya sangat rendah. Oleh karena itu untuk memenuhi kebutuhan tomat yang semakin tinggi maka penelitian perlu diarahkan untuk meningkatkan hasil dan kualitas buah tomat dengan menanam varietas-varietas unggul.

Kemampuan tomat untuk dapat menghasilkan buah sangat tergantung pada interaksi antara pertumbuhan tanaman dan kondisi lingkungannya. Faktor lain yang menyebabkan produksi tomat rendah adalah penggunaan pupuk yang belum optimal sertta pola tanam yang belum tepat. Upaya untuk menanggulangi kendala tersebut adalah dengan perbaikan teknik budidaya. Salah satu teknik budidaya tanaman yang diharapkan dapat meningkatkan hasil dan kualitas tomat adalah pemilihan benih tomat.

Kata tomat berasal dari bahasa Aztek, salah satu suku Indian yaitu xitomate atau xitotomate. Tanaman tomat berasal dari negara Peru dan Ekuador, kemudian menyebar ke seluruh Amerika, terutama ke wilayah yang beriklim tropik, sebagai gulma. Penyebaran tanaman tomat ini dilakukan oleh burung yang makan buah tomat dan kotorannya tersebar kemana-mana. Penyebaran tomat ke Eropa dan Asia dilakukan oleh orang Spanyol. Tomat ditanam di Indonesia sesudah kedatangan orang Belanda. Dengan demikian, tanaman tomat sudah tersebar ke seluruh dunia, baik di daerah tropik maupun subtropik. Tanaman tomat termasuk tanaman semusim yang berumur sekitar 4 bulan.

Pengadaan benih tomat dapat dilakukan dengan dua cara, yakni :

1.      dengan membeli benih yang siap semai atau dengan membuat benih sendiri. Apabila pengadaan benih tomat dilakukan dengan cara membeli, hendaknya membeli di toko pertanian yang terpercaya menyediakan benih yang bermutu dan bersertifikat. Pengadaan benih yang dilakukan dengan membuat sendiri adalah sebagai berikut

1) Pilih buah tomat dari tanaman tomat yang petumbuhannya dan produksinya yang bermutu baik. Buah yang dipilih adalah buah tomat yang telah masak dan tua dan masak di pohon. Buah sehat dan tidak terserang hama ataupun penyakit.

2) Buat setelah dipetik dibiarkan sampai merekah dan berair (2 - 3 hari).

3) Biji-biji diambil setelah buah tomat merekah dan cucilah dengan air bersih,   kemudian dikeringkan sehingga kadar airnya paling tinggi 12%. Biji-biji tomat yang telah dikeringkan dapat langsung disemaikan atau disimpan terlebih dahulu dalam wadah, misalnya kaleng atau botol kering sambil menunggu saatnya untuk

Morfologi Tanaman Tomat
Nama latin: (Solanum lycopersicum L. )
System pucuk: Terdapat batang atau daun yang melekat pada buku atau internodus, termasuk daun majemuk menyirip gasal, tidak sempurna. Bunga tumbuh di ketiak, kuncup aksiler yang merupakan bunga sempurna karena terdapat putik dan benang sari sehingga dapat langsung terjadi pembuahan. Bisa juga pada ujung batang terdapat kuncup terminal.
System akar: Tunggang atau dikotil.

SEJARAH TOMAT ( lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum)

 adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat merupakan keluarga dekat  Kata "tomat" berasal dari kata dalam bahasa dari kentang. Nahuatl, tomatl (dieja: /tɔ.matɬ/).

DESKRIPSI TANAMAN

Ditanam sebagai tanaman buah di ladang, pekarangan, atau ditemukan liar pada ketinggian 1--1600 m dpl. Tanaman ini tidak tahan hujan, sinar matahari terik, serta menghendaki tanah yang gembur dan subur. Terna setahun ini tumbuh tegak atau bersandar pada tanaman lain, tinggi 0,5-2,5 m, bercabang banyak, berambut, dan berbau kuat. Batang bulat, menebal pada buku-bukunya, berambut kasar warnanya hijau keputihan. Daun majemuk menyirip, letak berseling, bentuknya bulat telur sampai memanjang, ujung runcing (acutus), pangkal membulat, helaian daun yang besar tepinya berlekuk, helaian yang lebih kecil tepinya bergerigi, panjang 10-40 cm, warnanya hijau muda. Bunga majemuk, berkumpul dalam rangkaian berupa tandan, bertangkai, mahkota berbentuk bintang, warnanya kuning

Habitat:  hidup pada tanah lembab pada dataran rendah hingga 900 M di permukaan laut.

MORFOLOGI BUAH TOMAT

Buahnya buah buni, berdaging, kulitnya tipis licin mengkilap, beragam dalam bentuk maupun ukurannya, warnanya kuning atau merah. Bijinya banyak, pipih, warnanya kuning kecokelatan. Buah tomat bisa dimakan langsung, dibuat jus, saus tomat, dimasak, dibuat sambal goreng, atau dibuat acar tomat

BAGIAN-BAGIAN BUAH TOMAT

Mesocarp Eksocarp Endocarp Plasenta Biji

MORFOLOGI DAN ANATOMI BIJI TOMAT

Biji tomat berbentuk pipih, berbulu dan diselimuti daging buah. Warna bijinya ada yang putih, putih kekuningan, ada juga yang kecoklatan.

PERKECAMBAHAN BIJI TOMAT

proses Perkecambahan biji tomat termasuk dalam katagori tipe perkecambahan epigeal, dimana radikel muncul dan diikuti dengan memanjangnya hipokotil dan membawa serta kotiledon dan plumula ke atas permukaan tanah. 

tanaman toman usia 1-7 hari

pada hari pertama mulai dengan menanam benih pada media tanah yang telah di sediakan.

biji tomat yang di tanam ke dalam media tanah di pilih yang berkualitas bagus, agar hasil yang di dapat sangat memuaskan.

ini lah salah satu produk tanaman buah tomat, yang berbuah besar, lebat, dan menarik.

 pada hari ke empat mulailah terlihat tojolan pada biji tomat yang di sebut dengan perkecambahan tanaman buah tomat

Dengan panjang akar : 0,8 cm

         panjang batang :2  cm

 biji menempel pada batang tumbuhan tomat daun tanda-tanda daun tomat belum ada.

pada hari ke lima mulailah terdapat perbedaan antara hari ke empat dan ke lima.

pada hari ke lima mulai lah tampak di mana adanya daun,akar, batang yang ukuran panjang nya mencapai.

panjang akar : 3 cm

panjang batang : 3 cm

panjang daun : 0,5 cm ( berbntuk kuncup dan masih terdapat tempelan biji yang terdapat di area daun )

 pada hari keenam mulailah pertumbuhan tanaman tomat  nampak dengan perubahan daun tanpa di sertai biji di area daun dan perubahan batang yg mulai memanjang dan akar yg mulai memanjang pula.

panjang akar : 3,3 cm

panjang batang : 3,5 cm

panjang daun : 1 cm ( yang mulai melebar )

dan pada hari ke tujuh mulai lah terjadi perpanjangan akar, batang daun daun lebih dari yang sebelumnya, yakni :

panjang akar :3.5 cm

panjang batang : 3,8 cm

panjang daun : 1,5 cm